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鸡屎藤饼虽然其貌不扬,但它独特的清香、清热解毒味道征服了无数人的胃。

宝贝贝】

- 准备食材 -

  • 鸡屎藤叶 200g
  • 黄糖/红糖 3片
  • 饭碗3碗
  • 荷花生粉 500g
  • 花生油 少许

- 步骤 -

  • 1、清洗干净鸡屎藤叶

  • 2、鸡屎藤叶切碎,备用。

  • 3、鸡屎藤叶放进榨汁机加水,榨汁3碗

  • 4、一碗鸡屎藤汁、3片黄糖/红糖,适量花生油放到锅里溶糖煮熟

  • 5、两碗鸡屎藤汁开荷花生粉,搅拌均匀,没颗粒为止,成糊状。

  • 6、再两碗的鸡屎藤糊放到锅中煮熟的红糖鸡屎藤水里,搅拌均匀,熟透出锅揉团。

  • 7、揉团一个一个圆团,再放到饼模压成型,锅里放水等待水开,再拿一个干净的盘,盘底涂一层花生油,再放压好漂亮花纹鸡屎藤饼,再放进锅里蒸10分钟。

  • 8、叮叮叮叮,美味的鸡屎藤饼可以开动啦!