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早餐总喜欢用面包做三明治,有菜,煎蛋,肉,营养丰富,并且简单。只要前一天晚上动动手,明天的早餐就不愁了。

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- 准备食材 -

  • 高筋面粉 150克
  • 小麦胚芽 25克
  • 全麦粉 25克
  • 红糖 30克
  • 酵母 3克
  • 2克
  • 香蕉泥+酸奶+水共140克 液体共140克

- 步骤 -

  • 1、把所有材料除葡萄干外,和成面团,揉光即可。放置醒发40分钟后,取出略拉开,再像叠被子一样叠四折后整理成圆型。(如果不会叠可以直接整理成圆开即可,不必太苛求。)收口向上放到撒面粉的篮内。表面撒上面粉。

  • 2、盖上保鲜膜继续醒发1个小时左右至二倍大。

  • 3、扣到烤盘上。表面用利刀划十字口。

  • 4、200度预热180度烤25-30分钟即可。

  • 5、第二天早上凉透切片做三明治很不错,或是摸上果酱或炼乳吃。