m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

无毛豆不夏天,这么热的天儿,就想来盘毛豆,花生,喝喝啤酒,和好友聊上大天,感觉爽翻了,毛豆很好煮,不过个人有个人爱好,多煮一会儿口感绵一些,少煮一会儿脆一些,我个人还是喜欢多煮煮,不用太费劲嚼,也比较好消化.想要毛豆煮出来的颜色绿油油的,就...

guojia1204

- 准备食材 -

  • 毛豆 1000g
  • 八角 5颗
  • 花椒 适量
  • 小茴香 适量
  • 干红辣椒 3个
  • 各种调料 适量
  • 适量
  • 植物油 少许

- 步骤 -

  • 1、清洗毛豆,搓洗干净

  • 2、准备调料,我放了些市场卖的炖肉料,乱七八糟好多,有的连卖主都不知道名字,感觉喜欢就放了,如果没有,就只放花椒大料小茴香就可以

  • 3、调料入沸水煮开后,再煮出香味,放入少许油,适量盐搅拌均匀

  • 4、放入毛豆中火煮大约15分钟左右即可,不要盖盖子,会闷黄

  • 5、煮熟后再料汁里浸泡几小时,可以冷藏浸泡,入味就可以吃啦!

  • 6、配上啤酒,好舒爽!

  • 7、吃个过瘾吧

  • 8、看着就喜欢

  • 9、绿色小精灵