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健康又美味还非常容易做!全程只要一个盆一个刮刀就能操作。浓郁的核桃与黑加仑以及红糖融合的香气扑鼻,又好吃又有营养。

余好多

- 准备食材 -

  • 核桃仁 50g
  • 黑加仑葡萄干 50g
  • 全麦面粉 100g
  • 高筋面粉 40g
  • 红糖 20g
  • 酵母 3g
  • 黄油 5g
  • 100g

- 步骤 -

  • 1、准备好材料。核桃切大粒,面粉过筛。

  • 2、水里加红糖和酵母搅拌均匀,静置15分钟。

  • 3、往水里加入核桃仁和葡萄干,黄油融化后也放进去拌匀。

  • 4、加入高筋面粉拌匀。

  • 5、分3次加入全麦粉拌匀。

  • 6、用刮刀整圆盖上保鲜膜发酵至2倍大,一般40-60分钟。

  • 7、发好的面团用刮刀按压排气(用手也行)

  • 8、整形好放在烤盘上再次发酵30-40分钟。撒些面粉,随意划些痕迹。

  • 9、上下火170度烤30分钟即可。外脆内软,还有香喷喷的核桃和葡萄干,口感不错哦!