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lingtinglove

- 准备食材 -

  • 河粉
  • 牛里脊肉
  • 洋葱
  • 豆芽
  • 淀粉
  • 料酒
  • 生抽
  • 蚝油
  • 胡椒粉

- 步骤 -

  • 1、洋葱切丝,葱切段,豆芽摘去头尾;

  • 2、牛里脊肉逆丝切成片,加少许生抽、盐、料酒、干淀粉、植物油拌匀腌制15分钟;

  • 3、炒锅烧热,加油烧热后放入牛肉片快速煸炒,变色后盛起;

  • 4、另起锅烧热后加油,将划散的河粉放入,小心翻炒;加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀;

  • 5、加入洋葱丝、调入蚝油、生抽、胡椒粉炒匀;