m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

一直想尝试一下黄油曲奇,但总有这样那样的理由耽搁下,小妞今天突然嚷着要喝咖啡,但是不能喝,所以突发奇想烤了这款黑咖啡黄油曲奇,不苦,但咖啡味很浓,对于狂热的喜欢咖啡的我而言,太满足了。

小龙女,子涵

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋液 25g
  • 黄油 70g
  • 糖粉 30g
  • 白砂糖 15g
  • 速溶黑咖啡 1T

- 步骤 -

  • 1、黄油室温然化后,加入糖粉,白砂糖。

  • 2、用电动打蛋器打至颜色变浅,明显膨胀。

  • 3、分两次加入蛋液,每次让蛋液充分混合。

  • 4、把面粉咖啡粉过筛,用刮刀充分搅拌。

  • 5、装入裱花袋,怕挤破,套了双层。

  • 6、烤盘上抹黄油后铺油纸,为了挤曲奇时更贴合。

  • 7、有间隔的挤好(对于我而言太困难了,手上没劲,挤的比较丑),烤箱上火190下火170预热,15分钟。

  • 8、口味不错呦。