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自从大S说出美容养颜四物汤后,就开始疯传!网上有各式各样的四物配方在卖,其实自己到药店买些回来煮水喝就好,但口感并不是太好,怎么说都是些中药材,所以身为广州人的我(也是客家人喔),对汤水多多少少懂一点,用乌鸡一起炖既改变了口感又增添了营养!...

草芥呀呀

- 准备食材 -

  • 乌鸡 半只或1/4只
  • 当归 12g
  • 熟地 12g
  • 白芍 12g
  • 川弓 12g
  • 红枣 6-8个
  • 枸杞 20粒
  • 红糖 1小块
  • 开水(凉开水 适量

- 步骤 -

  • 1、乌鸡洗净斩件放入炖盅,无需焯水!

  • 2、红枣去核,把各种药材洗净放入炖盅

  • 3、放入一小块红糖,烧壶开水待用。

  • 4、倒入适量开水或凉开水,我炖半只分两次吃,所以水不是太多,汤浓点营养更高吸收块快!如炖1/4只就要少一点水,大概1.5碗内。

  • 5、我用的是自动电炖锅,非常好用,省事!炖锅里加入水位线的水后,放入陶瓷炖盅,盖上两个炖盅盖上后盖上锅盖,调好功能按钮开炖。我用的是慢炖4小时,实际就3.5小时左右,因要烧开水锅里的水。

  • 6、成品图,这是刚炖好还在炖盅里的样子!看着不会有药膳汤的感觉吧!Y(^_^)Y很好喝的喔!

  • 7、盛出来的六物汤!棒棒哒!(≧∇≦)准备喝了喔!

  • 8、成品图