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前几天在“坤博砂锅美食福利群”抢红包拼RP得了这个能烤、能煲的神器——坤博砂锅“小红锅”(因为它是稀有的、碱釉彩中国红超耐热砂锅,所以我称它为“小红锅”),这个砂锅和普通的砂锅非常不同,它不含任何重金属元素,耐冷、热温差可达...

廖知安

- 准备食材 -

  • 菠萝 250克
  • 里脊肉 250克
  • 红色灯笼椒 半个
  • 绿色灯笼椒 半个
  • 黄色灯笼椒 半个
  • 洋葱 半个
  • 淀粉 适量
  • 蛋液 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 适量

- 步骤 -

  • 1、坤博砂锅一个

  • 2.备足材料:菠萝、里脊肉、红色灯笼椒、绿色灯笼椒、黄色灯笼椒、洋葱。

  • 3.里脊肉切小方块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟

  • 4. 腌好的里脊肉块粘满蛋液后裹上淀粉

  • 5、油锅加热到四成热时,逐一放入肉块炸成金黄色

  • 6. 小红锅中入少量油烧热

  • 7、下洋葱快速煸炒出香味

  • 8、加青红黄三色灯笼椒翻炒

  • 9.加入炸好的里脊肉块

  • 10.加糖、醋、番茄酱、盐翻炒

  • 11.最后加入菠萝

  • 12、翻拌均匀盛出就可以了

  • 13、美美的小红锅,直接端上桌就可以享用啦!

  • 14、真是非常地美味!