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一款超简单的蛋糕,随手就能做成~

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- 准备食材 -

  • 奶油奶酪 250g
  • 糖粉 50g
  • 牛奶 100g
  • 鱼胶粉 5g
  • 奥利奥饼干 80g
  • 黄油 40g
  • 蓝莓 1盒

- 步骤 -

  • 1、材料大合照~

  • 2、黄油隔水融化~

  • 3、奥利奥饼干(不含奶油芯),用粉碎机打散~不用粉碎机的话,用擀面杖弄碎即可~

  • 4、与融化的黄油一起进行搅拌,铺在蛋糕模具中(我家是6寸的蛋糕模),放入冰箱冷藏30分钟~

  • 5、鱼胶粉加冷水泡开~

  • 6、奶油奶酪隔水软化至无颗粒状~

  • 7、放入砂糖(细砂糖或糖粉),搅拌至砂糖融化~

  • 100克牛奶分两次倒入搅拌~

  • 9、搅拌均匀后,加入泡开后的鱼胶粉,搅拌~

  • 10、搅拌完毕(请忽略些许的小颗粒)~

  • 11、倒入第一层~

  • 12、铺入蓝莓~

  • 13、再倒入蛋糕液,再铺一层蓝莓,再倒入蛋糕液,我家的铺了两层蓝莓,超级有内涵哦~

  • 14、放入冰箱冷藏4个小时即可脱模~我脱模前先用抹茶粉洒字~