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清凉的原野

- 准备食材 -

  • 低筋粉 150g
  • 糖粉 50g
  • 黄油 75g
  • 鸡蛋 1个
  • 蔓越莓 75g

- 步骤 -

  • 1、第一步,黄油软化,我是切丁放在暖气片上,很快就变软了。

  • 2、第二步,将糖粉拌入软化的黄油,然后依次倒入切碎的蔓越莓干,和搅拌好的1/3的全蛋液。

  • 3、就是这样,之所以先拌料的目的是让蔓越莓拌匀

  • 4、第三步,倒入面粉

  • 5、揉成面团,如图

  • 6、第四步,将揉好的面团放入保鲜膜,借助两本书弄成长方体,借助书本是我觉得很便捷的一种方式,当然,你可以做成任意形状哦

  • 7、第五步,将成型的长方体放入冰箱冷冻1小时,拿出来切成0.5cm的小块并摆放到烤盘上

  • 8、如图

  • 9、第六步,入烤箱上下火160度20分钟,出炉

  • 10、很好吃哦