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猫上树

- 准备食材 -

  • 原味面团
  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 80克
  • 60克
  • 鸡蛋 25克
  • 巧克力面团
  • 低筋面粉 130克
  • 巧克力粉 20克
  • 黄油 80克
  • 糖粉 60克
  • 鸡蛋 25克
  • 香草精 15克

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,再分两次加入鸡蛋搅拌均匀,不要把黄油打发。

  • 2、面粉过筛入步骤一,搅拌均匀,再加入香草精。用橡皮刮刀拌匀,是面粉和黄油完全混合成面团。制作巧克力面团方法一样。

  • 3、用同样的方法做好巧克力面团,放进冰箱冷藏半小时以上,这样容易刻模。

  • 4、冷藏好的面团取出擀开,用小熊模具分别刻出形状,再入冰箱半小时就可以烤了。

  • 5、烤箱预热180度,中层烤15-20分钟。可爱的小熊饼干出炉啦,味道好极啦,巧克力和香草味曲奇混合的味道是那么的美味和酥松啊。