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最近很喜欢红绿色,在这个圣诞月这两色似乎变得格外的喜气。每到节日为亲朋好友准备小点心似乎已经变成习惯,接下来可能会有些忙碌,所以这次早早就准备好圣诞的小点心,为它们穿上好看的“外衣”,打扮的漂漂亮亮的送人。会做点心真的是件特别幸福的事儿,不...

玲玲和松松的宝宝

- 准备食材 -

  • 抹茶蛋糕糊材料:
  • 黄油 50g
  • 1g
  • 细砂糖 45g
  • 香草精 1/2小勺
  • 蛋液 50g
  • 低粉 120g
  • 抹茶粉 8g
  • 小苏打 1/2小勺
  • 原味优格 60g
  • 牛奶 30ml
  • 红曲蛋糕糊材料:
  • 黄油 50ml
  • 1g
  • 细砂糖 45g
  • 香草精 1/2小勺
  • 蛋液 50g
  • 低粉 120g
  • 红曲粉 2g
  • 红色色素 2滴
  • 红色色素 2滴
  • 牛奶 30ml
  • 内馅材料:
  • 奶油奶酪 150g
  • 黄油 30g
  • 糖粉 50g
  • 蜜豆 20g
  • 融化黑巧克力 30g

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化,加入糖、盐混合搅拌均匀。加入香草精,分次加入蛋液打至颜色发白。

  • 2、低粉、抹茶粉混合过筛两次后筛入黄油中,稍拌匀。

  • 3、加入原味优格和牛奶拌匀,装入裱花袋中。

  • 4、在铺油纸的烤盘上挤上圣诞树的样子。烤箱预热180度烤12分钟左右。

  • 5、同样的方法制作红色蛋糕。

  • 6、奶油奶酪和黄油室温软化,混合搅打均匀。

  • 7、加入糖粉拌匀后用打蛋器搅打均匀。

  • 8、分成2等份,一份加入切碎的蜜豆,一份加入融化的巧克力拌匀,如入装花嘴的裱花袋中。

  • 9、抹茶的我挤的是蜜豆乳酪馅,红曲的挤的是巧克力乳酪馅料,挤好后两片叠加,冷藏密封保存。