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牵手一

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 400克
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 1袋
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 椒盐 适量
  • 鸡粉 1小勺
  • 白胡椒粉 1小勺

- 步骤 -

  • 1、准备材料。

  • 2、里脊肉洗净切成0.5cm宽的条。

  • 3、用盐、鸡粉、白胡椒粉搅拌均匀

  • 4、腌制20分钟入味。

  • 5、鸡蛋打散,放入面粉搅拌均匀

  • 6、然后再一点点的加入水,搅拌均匀。

  • 7、用筷子挑起,可以呈流线滴下。

  • 8、腌好的里脊条均匀的裹上面糊

  • 9、放入面包糠里面裹匀。

  • 10、油倒入锅里,烧至5成热,手心在锅上方能感觉到明显热气。转中小火。将里脊条放入锅中。炸至表面金黄色捞起滤油。