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这个鸡蛋杯是美国厨娘给了我灵感,很多人都不喜欢吃鸡蛋,特别是白煮蛋,我也是,我不喜欢吃蛋黄,或许是因为怕胆固醇过高,不过这样的做法还是非常好吃的,土豆的细腻感里有着肥厚的口感,口味也很清淡,很好吃,又很简单。

浅浅2

- 准备食材 -

  • 土豆 1个
  • 鸡蛋 2个
  • 毛豆 4粒
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、将鸡蛋煮熟后待凉备用,土豆蒸熟,毛豆用水汆一下待用;

  • 2、将鸡蛋剥去外壳,然后一切为二,把蛋黄挖出来;土豆剥去外皮后捣成泥;

  • 3、将蛋黄与土豆泥混合后加少许盐调味;

  • 4、将土豆混合泥倒入鸡蛋白里,就这样成了一个可爱的鸡蛋杯,上面再放一个绿色的毛豆点缀一下

  • 5、成品图