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超市活动买的小番茄,回家一品尝发现不适合当水果,又不好浪费,大番茄,小番茄不都是蕃茄嘛,呵呵!

陶陶汝

- 准备食材 -

  • 面条
  • 蕃茄 根据个人口味来
  • 鸡蛋 一个
  • 香菇 3个

- 步骤 -

  • 1、切好蕃茄,打散鸡蛋

  • 2、葱切段,香菇切丝

  • 3、葱段竿爆出香味后,加入蕃茄、香菇,小火炒1分钟后加水(水可多加点,煮烂蕃茄需要一些时间)

  • 4、待蕃茄皮表面软后,下面,面熟后在面周围倒入打散的蛋液,加入适量的细盐,盖上锅盖一闷即可

  • 5、美味出锅咯!