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xiaosunnan

- 准备食材 -

  • 里脊肉 1斤
  • 橙汁 200g
  • 淀粉 100g
  • 1勺子
  • 1勺子
  • 色拉肉 少许

- 步骤 -

  • 1、猪肉切硬币大小薄厚 加少许盐抓匀腌制一下

  • 2、把淀粉加水色拉肉和成糊状加入腌制好的肉片抓制均匀

  • 3、油温八成热依次下肉片 成熟后捞出

  • 4、大火再次烧油在重复下入肉后 变色捞出

  • 5、锅中留少许底油 大火加入糖 橙汁 醋快速滑锅 在将炸好的肉片加入锅中翻炒 加一点盐调味淋上少许水淀粉勾薄芡出锅

  • 6、保持大火出锅 油光发亮的锅包肉留好了