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小开心哦

- 准备食材 -

  • 面粉 300g
  • 200g
  • 猪油 30g
  • 红糖 150g
  • 芝麻酱 180g
  • 香油 50g
  • 花生油 少许
  • 泡打粉 4g
  • 酵母粉

- 步骤 -

  • 300g面粉,加入泡打粉,酵母粉用30度温水搅拌均匀,将水慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌,加入30g猪油,揉成面团,盖上保鲜膜待面发起

  • 180g芝麻酱中先加入50g香油搅拌均匀,红糖用搅拌机打碎,加入麻酱中

  • 3、案板上抹上花生油,放上发好的面,用手将面按成约1厘米厚的片,抹上芝麻红糖酱

  • 4、将面折上1/3,抹上酱,再折上

  • 5、折上后再抹上酱,依次反复多次

  • 6、最后一次抹上酱后,将面卷成卷

  • 7、烤盘放上锡纸,将面切成小剂子,揉均放烤盘上

  • 8、入烤箱,180度,30分钟