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老公是乌鲁木齐的,我是地道的陕西人,都爱吃面食,这道新疆拉条子我们常在家里做,适合两个搭档完成,现在朋友们只要来我家都会提前跟我点名要吃拌面~~

小驴家的笨猪

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 300克
  • 里脊肉 150克
  • 洋葱 半个
  • 青椒 一个
  • 白菜 四片
  • 西红柿 一个
  • 葱姜蒜辣子皮 少许
  • 蕃茄酱 少许

- 步骤 -

  • 1、跟和饺子皮的面方法一样。擀开后醒着,切条拉面就可以入锅了。

  • 2、拉好的面在凉开水里过一下,会更筋道~!

  • 3、怎么样,拉的还可以吧~

  • 4、肉入锅放料酒,酱油快速翻炒,下来放葱姜蒜入锅炒出香味~~最后放其它配菜一起入锅,放盐,花椒。出锅时放鸡精。炒菜最重要的是火候,同样的料,不同的人炒出来是不同的口味哦~

  • 5、出锅。我敢说,我家做的比“清真风味”的好吃一百倍。