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春天的荠菜最好吃了,可以说荠菜和鸡蛋简直绝配,最爱吃春天的荠菜了,没有放太多的材料,保存荠菜原本的鲜美,做出来味道还是很不错的,同样的做法还可以做香椿鸡蛋饼,辣椒也可以不放,因为本人喜欢吃辣椒所以放了点辣椒面,还有就是家里没有电饼铛的也可以...

糖糖52o

- 准备食材 -

  • 荠菜
  • 鸡蛋
  • 辣椒面
  • 花生油

- 步骤 -

  • 1、将荠菜洗净切碎

  • 2、切成这样就可以了

  • 3、放入一点花生油,放盐放鸡蛋放辣椒面还有葱

  • 4、用筷子搅拌均匀

  • 5、电饼铛或平底锅放油烧热放调好的荠菜鸡蛋,铺匀

  • 6、煎至金黄色反面

  • 7、煎成这样就可以出锅了

  • 8、切好放在盘子里就可以吃了