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鸡蛋面是我爸的拿手活儿,他有空就会做给我吃。但是他上班的时候我就吃不到了,于是向他问到了鸡蛋面的做法,实验了两次,终于有模有样了…

小小20052006

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 面条 适量
  • 麻油 1勺(大)
  • 蚝油 2勺
  • 鸡精 1勺
  • 青菜 适量

- 步骤 -

  • 1、把鸡蛋打散,放入少量盐,放到锅里炒泡,然后捞起来备用。

  • 2、在碗中放入麻油,蚝油,鸡精, 将炒好的鸡蛋放入碗中。

  • 3、用炒鸡蛋的锅掺水煮面,根据个人爱好煮硬或煮软。

  • 4、面捞起后放入喜欢的青菜,青菜熟后捞起。

  • 5、加一点煮面煮菜的水,将面挑匀,香喷喷的鸡蛋面就出锅了。