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第一次觉得炸酥肉好吃,是在我回族朋友婚礼出门那天吃的炖羊肉酥肉,从此一发不可收拾,经常尝试着自己做。

蜜罐子KK

- 准备食材 -

  • 里脊肉 1kg
  • 鸡蛋 三个
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 葵花籽油 500ml

- 步骤 -

  • 1、把肉切成长条,加适量盐,五香粉和酱油,拌均匀,淹十分钟

  • 2、放鸡蛋,与肉搅拌均匀,再加淀粉,搅拌均匀,至肉挂上糊即可

  • 3、锅里倒油,中火加热,油稍热时放入挂上糊的肉

  • 4、两面炸黄,捞出即可。