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wangmei0301

- 准备食材 -

  • 里脊肉
  • 茄子 2根
  • 面条 1打
  • 小葱 3根
  • 大蒜 2瓣
  • 青椒 1根

- 步骤 -

  • 1、里脊肉洗净,先切成肉片,后切成肉末,逐渐切碎

  • 2、茄子用手撕成小段备用,一定要手撕,这样更容易入味!

  • 3、葱 辣椒 蒜 等作料切好备用!

  • 4、油温热,加入适量作料,将茄子炒成八成熟捞出备用!

  • 5、肉沫炒至八成熟后将茄子混入共同翻炒,后加入作料出锅!

  • 6、将面条煮熟后捞出!最好是手擀面,哈哈,没提前准备就拿现成的面条代替了!

  • 7、哈哈,大功告成!香喷喷的打卤面好吃了