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tudy321

- 准备食材 -

  • 莲藕
  • 红糖
  • 白糖
  • 冰糖
  • 红枣

- 步骤 -

  • 1、糯米洗净并泡上2个小时

  • 2、莲藕洗净去皮

  • 3、每截莲藕,距藕节1-2cm左右切开,用筷子把莲藕的洞捅一下,开始塞糯米进洞。耐心一点。并适时用筷子砸实一下。塞满后用牙签把此截莲藕与刚才切下的另一头固定起来。每截莲藕都如上述。

  • 4、把各类糖及红枣放入锅中,加水预热。把塞好糯米并固定好的藕节们放入锅中。大火煮开并煮10分钟,转中小火煮1.5-2小时。

  • 5、待锅放凉后放入冰箱过夜。要吃的时候取出、切片。如果煮的糖水够甜则直接浇在切好片的莲藕上,若不够甜则取适量糖水另起锅加白糖烧开烧稠,浇上藕片。

  • 6、装盘,享用^_^