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我开了一家主题咖啡馆,之前一直从外面进成品蛋糕,后来就想自己做蛋糕,刚开始做了私房牛扎糖,朋友都说特别好吃,我苦心研究了2个月的甜品,每种都尝试做过,年后就开始在店里卖,大家可以定制,也可以去品尝,会不断更新菜谱的,大家也可加微信shl41...

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- 准备食材 -

  • 蛋黄 2个
  • 低筋面粉 15g
  • 糖粉 50g
  • 淡奶油 80g
  • 牛奶 60g
  • 蛋挞皮 8个

- 步骤 -

  • 1、准备各种材料,牛奶,淡奶油,蛋黄,糖粉混合搅拌均匀,再筛入低筋面粉,搅拌,用筛子再筛一遍搅拌好的蛋挞液。

  • 2、烤盘放好锡纸,倒入蛋挞皮8分满,烤箱预热200度10分钟,放入烤箱上下火烤20分钟,看到表面微微变黄即可出炉。

  • 3、美味的蛋挞就可以享用了。