m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

每天都在为早餐烦恼。面食相对变化多样,好操作,省时间。面片汤也可以变成疙瘩汤,面条汤等等。每天不同样,这样是极好的。

zhenhaihang

- 准备食材 -

  • 小麦面粉 150g
  • 番茄 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 番茄沙司 少许
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、和面,将面团揉滋润,三光政策:面光,盆光,手光。盖上保鲜膜,醒10分钟。

  • 2、将面团擀成薄片,切成3cm宽条,备用。

  • 3、锅里做开水,切入西红柿,锅开后倒入少许番茄沙司,生抽,盐调味。将面片依自己爱好抻成长6cm,宽4cm左右下入锅中。喜欢筋斗的,面片就厚一些,喜欢软糯的,面片薄一些。

  • 4、锅开后,打入鸡蛋,用筷子稍微搅散。再次开锅后,成熟,装碗完成。