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幸福者1

- 准备食材 -

  • 番茄 3~4个
  • 鸡蛋 3个
  • 鸡肉肠 3~4根
  • 香葱 适量
  • 砂糖 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、番茄洗干净,切块(想番茄煮得很烂的同学可以将番茄切得小小粒!味道很好!但一般要吃得到番茄的,就1/4切开就可以了!)这里,我将一个番茄切小小粒,其余就1/4切开。 鸡蛋放少许盐,拌匀。香肠切片,也可以不放,纯粹个人喜好!

  • 2、油蒜下锅,放小粒番茄,把番茄煮软,煮溶,放入大块番茄,翻炒,加入砂糖(一般放一勺,但本人怕酸,我喜欢放2勺),翻炒,番茄开始变软,放入香肠,翻炒。在锅中心留出空白,倒入蛋液,等蛋液开始结块,再和番茄一起翻炒!准备葱花!上菜!