m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

看过很多的方子 也尝试过无数的腌牛肉方法后 经过自我总结 终于出师了 这方法屡试不爽 腌制好后放12-24小时后再烹调会更嫩 不输大饭店哦

wuboya

- 准备食材 -

  • 牛里脊肉 500g
  • 小苏打 半勺
  • 姜片 5片
  • 料酒 半勺
  • 酱油 一勺
  • 黑胡椒 少许
  • 花生油 适量

- 步骤 -

  • 1、切牛肉

  • 2、小苏打化水(半勺)

  • 3、牛肉姜片放入小苏打水中 抓匀

  • 4、加红薯粉(一堆勺)

  • 5、加调料

  • 6、加花生油

  • 7、密封 冷藏