m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

王曦然妈妈

- 准备食材 -

  • 花椒 适量
  • 大料(八角) 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 酱香酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 味精 适量
  • 里脊肉 适量
  • 土豆 适量
  • 油豆角 适量

- 步骤 -

  • 1、葱姜蒜切沫,土豆切滚刀块,豆角掰成两段(如果长的话),肉切片。

  • 2、热锅下油,油热后放入花椒,大料,炸香后把花椒和大料盛出,下入肉片,肉片略微变色后放入葱姜蒜沫进行翻炒,之后依次放入糖,老抽,翻炒均匀后放入豆角翻炒,边炒边淋入料酒,再放土豆块进行翻炒,之后放入适量酱油翻炒均匀后加入适量水(将要没过菜即可),盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖。

  • 3、豆角和土豆都熟了之后可以转大火收汁,撒盐、味精,翻炒均匀后即可关火出锅啦!