m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

今天外面好冷,下雨又刮风,家里没有青菜,实在不愿出门去买,正好阳台上在花盆里种植的一棵小白菜长势喜人,今晚就用它了,把外圈大的菜叶掰下来做了顿晚餐应急,营养丰富的鸡丝面让人垂涎欲滴呀!

xshgong

- 准备食材 -

  • 面条 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 鸡胸肉 100g
  • 小白菜叶 3块
  • 2g
  • 20g

- 步骤 -

  • 1、白菜叶洗净切成片

  • 2、锅内放油加菜叶翻炒下,刚摘的菜叶很嫩,只简单炒一下就好

  • 3、加半锅水后打入鸡蛋,用勺子把鸡蛋从锅底铲起防止粘底后鸡蛋变散,加盖烧水

  • 4、鸡丝是用的烧鸡上的鸡胸肉,撕成细条

  • 5、水开后下入面条,开后转小火,并用勺子撇掉浮沫,小心不要把菜叶撇掉

  • 6、面条快熟时加入鸡丝再煮片刻入味,加盐拌匀

  • 7、盛入碗中