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海绵萌宝宝

- 准备食材 -

  • 小黄鱼
  • 海苔
  • 黄彩椒
  • 红彩椒
  • 草莓
  • 鲜茴香
  • 番茄沙司
  • 绍酒
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 胡椒粉
  • 白糖

- 步骤 -

  • 1、小黄鱼洗净去骨片两片用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。

  • 2、红黄彩椒切小粒,海苔剪成细丝,草莓一切为二。

  • 3、锅中放油将黄鱼卷成卷沾上干淀粉在煎锅中煎熟取出放在盘中。

  • 4、锅中放油煸香葱姜蒜放入番茄沙司加糖、盐、鸡精调味最后放入彩椒粒和草莓。

  • 5、将锅中的汁淋在黄鱼卷上,用鲜茴香点缀即可。。