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这是一款色泽鲜艳,香而不腻,营养丰富,简单易做的菜肴。只要你肯动脑,创意随时有。

豆苗小宝贝

- 准备食材 -

  • 猪小里脊 200g
  • 胡萝卜碎 15g
  • 葱末 10g
  • 水淀粉 20g(3g淀粉加水)
  • 彩椒 2个
  • 十三香 2g
  • 3g
  • 酱油 2汤勺
  • 料酒 1汤勺
  • 胡萝卜片 5片
  • 色拉油 15g

- 步骤 -

  • 1、彩椒洗净,切圈。胡萝卜片用模具刻花样备用

  • 2、小里脊剁成肉末,加入料酒和水淀粉搅打上劲

  • 3、加入盐、酱油、葱末搅拌均匀

  • 4、加入胡萝卜碎、彩椒碎搅拌均匀

  • 5、平底锅加热,然后加油,放入彩椒圈

  • 6、根据彩椒圈的大小,填满肉馅压实,在每个肉饼上摆上胡萝卜压一压

  • 7、小火煎熟一面,再翻过来煎另一面

  • 8、成品图展示,味道棒棒的!!