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买了大鸡腿

兜兜..

- 准备食材 -

  • 大鸡腿 2只
  • 红糖 1勺
  • 清水 1/4杯
  • 生抽 5勺
  • 白糖 1勺
  • 老抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 生姜 1块
  • 味极鲜酱油 2勺
  • 淀粉 2勺
  • 白胡椒粉 1勺

- 步骤 -

  • 1、大鸡腿剔骨后用牙签或叉子叉皮,放在碗中。

  • 2、拿一个小碗做照烧汁~

  • 3、平底锅倒入一点点油,烧热后放入鸡肉,鸡皮朝下,煎金黄后翻面,将鸡肉煎熟

  • 4、鸡肉煎熟后倒入调好的照烧汁,盖上锅盖,收汁

  • 5、汤汁收好后即可盛出放入盘中,切好

  • 6、做好的照烧鸡肉可以撒一些白芝麻增加香味儿~