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鸡蛋等了番茄5000年才有了今天的番茄炒鸡蛋。番茄有几种去皮方式呢?如何在手上手上切番茄?100%嫩炒蛋的小秘诀有没有?本集带你领略走进番茄炒鸡蛋的世界一探究竟。

贝儿妈……

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 4个
  • 番茄 3个
  • 半勺
  • 酱油 5ml
  • 食用油 35ml
  • 一段
  • 两瓣

- 步骤 -

  • 1、番茄去皮待用 三种去皮方法详见视频http://v.youku.com/v_show/id_XMTU2OTA0MjI1Mg==.html?from=y1.7-1.2

  • 2、手上切番茄避免汁水到处都是

  • 3、大火爆葱油,大火快炒蛋

  • 4、加酱油提鲜

  • 5、加盐

  • 6、试味,看是否需要加糖

  • 7、撰写制作步骤