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虽然立秋了,秋老虎的威力依然在,冬瓜清热解暑,木耳排毒润肺,适合干燥的秋季

kanmamadeyiyangma

- 准备食材 -

  • 冬瓜 250g
  • 番茄 150g
  • 木耳(干) 10g
  • 食用油 5g
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 冰糖粉 适量
  • 大蒜 适量

- 步骤 -

  • 1、处理食材:冬瓜去瓤去皮切片,番茄去皮去蒂切块,木耳泡发焯水备用

  • 2、热锅内放底油,待油温七成热时,放入蒜粒爆香,再放入番茄煸炒出汤

  • 3、待番茄熟软出汤后放入冬瓜片,中火继续煸炒。

  • 4、待冬瓜呈半透明状,放入木耳,蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。