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上周因为妈妈刚到新单位比较忙,没来得及给宝宝做丸子。今天有空补上。因为小家伙10M+了,所以这次妈妈把蔬菜切碎,并没有搅拌棒弄成菜泥。还特意滚了一层大米,希望营养更全面均衡。

席梦

- 准备食材 -

  • 猪里脊肉 300g
  • 胡萝卜 200g
  • 黄心菜 100克
  • 精米 100g
  • 土鸡蛋蛋黄 6个
  • 小葱 50克

- 步骤 -

  • 1、胡萝卜剁碎

  • 2、黄心菜等切碎,里脊肉用搅拌棒打碎,蛋黄分离好,然后将肉泥+胡萝卜+菜+蛋黄搅拌均匀,注意同一方向不停搅拌。

  • 3、团好肉丸子,然后在米粒上滚一下。放入蒸笼,水开后大火蒸20分钟。放凉后,冻起来,每次吃时再热一热。