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宝宝一岁了,都不知道要添些什么辅食吃,就想着包点饺子,肉少菜多,肉和胡萝卜和包菜的比例基本上是一比一比一,当然,我指的是体积感,哈哈,具体没有称重,下次一定注意

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- 准备食材 -

  • 猪里脊肉
  • 胡萝卜
  • 包菜
  • 小磨油
  • 家用面粉

- 步骤 -

  • 1、面粉加水和成面团,不粘手为止,放置备用,准备馅

  • 2、胡萝卜,包菜,立正

  • 3、里脊肉,同样立正

  • 4、里脊肉剁成泥,如图

  • 5、加水顺时针搅打成糊状,滴入小磨油四五滴

  • 6、胡萝卜切丁,剁碎

  • 7、包菜取芯切丁剁碎

  • 8、放入肉糊中,同样顺时针搅打,因为宝宝小,不想让吃调料早,所以没添加任何调料,如果大宝宝的话可以适量加点生抽蚝油盐等佐料

  • 9、面团差不多已经醒好了,揉搓至光滑

  • 10、等分成条状,搓圆

  • 11、切成大小均匀的面团

  • 12、就着切面摁扁

  • 13、擀成皮,中间厚避免煮破皮

  • 14、当啷,成品如图,煮的时候煮和大饺子一样的时间,七分钟左右,就可以开吃了