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虎妞周周

- 准备食材 -

  • 鱼肉 2两
  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 面条 少许
  • 生姜 少许

- 步骤 -

  • 1、鱼肉切片蛋清调匀,蛋黄留着下锅,生姜切末,番茄一半切片,一半切末,下油锅,放生姜和番茄末翻炒,加冷水,将剩下的蛋黄下冷水,待水开下面条,同时下鱼肉,调味,完成。