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红枣的好处太多 特别对于女人来说 红枣是不可多得的圣品 红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。 能提高人体免疫力,补气养血 养颜美容等等功效 好处多多

小辰辰的妈咪

- 准备食材 -

  • 低粉 100g
  • 红糖 75g
  • 鸡蛋 5个
  • 细砂糖 40g
  • 枣泥 130g
  • 75ml
  • 玉米油 75ml
  • 柠檬汁 4滴

- 步骤 -

  • 1、大枣 提前水煮10分钟 搅搅 泡个半小时剥去枣皮 捣成泥

  • 2、材料集合下

  • 3、蛋清 蛋黄分开 蛋黄打散 加入玉米油打成乳化

  • 4、加入水 红糖 搅拌均匀

  • 5、倒下枣泥搅拌

  • 6、筛入低粉 搅拌至无干粉状 无颗粒

  • 7、蛋清 加入三滴柠檬汁 细砂糖分三次加入打发至干性发泡

  • 8、勺三分一的蛋白 加入枣糊中 搅拌均匀

  • 9、倒回蛋白糊中翻搅 均匀

  • 10、倒入模具 我用的是圆模 可以用板模 震几下震出气泡

  • 11、烤箱提前预热后 上下火 中层140度 55分钟

  • 12、出炉后倒扣冷却即可

  • 13、个人也是很喜欢 枣的味道

  • 14、红枣 红糖 绝配