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这道菜的做法很简单,味道也很鲜美,爱喝汤的朋友多多指教!

Colar

- 准备食材 -

  • 木耳 一小把
  • 瘦肉
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花、姜

- 步骤 -

  • 1、木耳泡发、洗好,多洗几次

  • 2、瘦肉切丝,葱花姜切好

  • 3、鸡蛋打散备用

  • 4、锅内放少许油,放入肉丝翻炒

  • 5、肉炒的发黄时放入葱花姜,爆出香味后,放入一点老抽上色

  • 6、倒入木耳继续翻炒

  • 7、大约翻炒一两分钟后倒入凉水,喜欢喝汤就多倒点,盖好锅盖大火煮开

  • 8、开锅后倒入鸡蛋,打出蛋花,一分钟就可以出锅了