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花儿朵多

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 50g
  • 蛋液 18g
  • 糖粉 30g
  • 糖霜用糖粉 120g
  • 蛋白 10g
  • 进口色素 少许

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后加入糖粉,用刮刀拌匀。

  • 2、分2-3次加入蛋液,搅拌均匀。

  • 3、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  • 4、面团放入冷藏室30分钟,擀成面片,用模子压出图形。

  • 5、烤箱预热170°,上下火15分钟。

  • 6、制作糖霜:蛋白放入容器中,加入糖粉,打至润滑,分份加入色素,调匀,装饰到冷却的饼干上。