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成妈妈中

- 准备食材 -

  • 里脊肉,淀粉,姜,葱,醋,白糖,酱油,味精

- 步骤 -

  • 1、脊肉切薄片。

  • 2、淀粉拌清水,沉淀,倒出水。

  • 3、把淀粉里的水倒出来,把肉放进去每块肉都要均衡的沾上淀粉。

  • 4、宽油炸至,成型捞出。

  • 5、第一遍炸的。

  • 6、第二次复炸。

  • 7、炸至金黄色。

  • 8、把清水,味精,醋,白糖,酱油,淀粉,调在一起,把配菜炒香倒入调好的配料倒入,同时放入肉拌炒,因为没买到胡萝卜就没放了,但味道一样可以的哈,收汁就好了。

  • 9、完成