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这是外甥女的同学生日让我做的蛋糕,以前只顾着做 没有拍下制作过程,今天外甥女在边上把我做的过程给拍下来了。那我也发个豆果跟焙友们一起分享交流。

jiankang-baobao

- 准备食材 -

  • 蓝风车动物奶油 700ml
  • 太古糖粉 70g
  • 朗姆酒 20ml
  • 奶油霜 适量
  • 新鲜水果 500g
  • 戚风蛋糕胚 1个

- 步骤 -

  • 1、蛋糕分三层,每一层抹上奶油放上水果。

  • 2、给蛋糕抹面,我这是动物奶油抹的,看上去有点黄黄的,如果你在外面买的是雪白雪白的,那是植物奶油做的,不建议使用植物奶油,为什么?你去网上搜一下下就知道了!

  • 3、先做围边,我用的是烤熟的杏仁片一片一片贴上去,这是个累人的活,各位有什么好的方法记得告诉我一下哈,谢了!

  • 4、接着用奶油霜加少量的惠而通巧克力色素裱上你想要的图形

  • 5、继续自由发挥

  • 6、装饰完成

  • 7、外甥女给照片美化了一下还挺漂亮的!