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敏的好宝宝

- 准备食材 -

  • 低筋粉 100g
  • 香蕉 100g
  • 黄油 70g
  • 糖粉 40g
  • 可可粉 5g
  • 鸡蛋 1个
  • 泡打粉 1g
  • 牛奶 30g

- 步骤 -

  • 1、香蕉切小块,压泥

  • 2、黄油加糖粉,黄油尽量整小点,软化快些。

  • 3、水槽里打发,方便善后,搅拌头也只用一个。即可以少洗一个,也可以少浪费点材料。

  • 4、蛋液分3次加入

  • 5、加入香蕉泥

  • 6、发现香蕉氧化啦,临时起意加点可可粉。筛入低筋粉+可可粉+泡打粉,拌匀加30g牛奶再搅和下。

  • 7、六连杯里垫油纸,放了葡萄干,核桃、杏仁啥的也OK。

  • 8、拌匀的糊糊舀入8分满,烤箱中层,180度,20分钟。