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根据君之老师的配方来的,但很多人反应他的配方太甜了,之后我就少了点糖粉,做出来刚刚好,不会腻~~

马靳睿

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 115g
  • 鸡蛋液(全蛋) 15g
  • 黄油 75g
  • 糖粉 40g
  • 蔓越莓干 35g

- 步骤 -

  • 1、所有食材准备!蔓越莓干大的稍微切小点,也别太碎了!

  • 2、黄油软化(用手按一下,软了就行)无须打发!

  • 3、加入糖粉,鸡蛋液搅拌均匀!

  • 4、再加入蔓越莓干,筛入低粉!搅拌均匀!

  • 5、用保鲜膜包好,擀成四方长条状!放入冰箱冷冻至少1小时!

  • 6、冷冻好的切成0.5厘米的片!

  • 7、烤箱200度预热10分钟,再165度烤20分钟!

  • 8、这是成品哟!好香好酥,甜度刚刚好,不会腻!