m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

这款饼干,以素食健康为特点,没有用到做烘焙常用的黄油而改为玉米油。这样对纯素食主义者是个很好的选择。

wanghufang

- 准备食材 -

  • 玉米油 用量:50克
  • 红糖水(60克红糖,40克的开水冲兑而成) 用量:90克
  • 食盐 用量:1.5克
  • 低粉 用量:100克
  • 泡打粉 用量:5克
  • 巧克力 用量:100克
  • 蔓越莓 用量:50克

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、将红糖水、盐倒入玉米油中搅拌均匀(成为糖油混合液)

  • 3、将泡打粉和低粉混合后筛入糖油混合液中

  • 4、筛入后搅拌成糊状

  • 5、放入蔓越莓和切成小块的巧克力块,搅拌均匀。

  • 6、按照自己的喜好整形放入烤盘,可以用勺舀入然后拍扁,也可团成球状压扁,根据自己喜好吧。烤箱预热180度,烤制12-15分钟,根据自己烤箱的温度和饼干的薄厚来定。

  • 7、出炉晾凉。刚出炉的时候底是酥脆的,上边是软的,放凉后底儿就不脆了。