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用白色蜡笔,画一场婚礼

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 三颗
  • 西红柿 两大只
  • 少许
  • 生抽 少许
  • 白糖 少许
  • 食用油 适量
  • 香葱 少许

- 步骤 -

  • 1、西红柿放热水里烫一下,把皮去掉,切小块。一定去皮,别偷懒,口感肯定不一样。鸡蛋打散,加少许盐。

  • 2、热锅凉油,中大火到油微微冒烟,倒鸡蛋,迅速转动锅,用铲子翻炒鸡蛋,我不喜欢炒的很老,大约两分钟就OK。

  • 3、锅里再倒少许油,七八成热倒入切好的番茄,翻炒几下,加入适量盐,约15毫升生抽,15毫升的白糖,翻炒几下后,倒入鸡蛋,翻炒匀,约一分多,撒适量香葱,翻炒几下,关火盛出。