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在美国游学时,食堂都有松饼机自己烤,很好吃。现在回国了周末其实自己也能做,不差于咖啡馆。香蕉松饼我最爱的。

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- 准备食材 -

  • 普通面粉 100g
  • 泡打粉 1g
  • 橄榄油 适中
  • 鸡蛋 2个
  • 糖粉 随意
  • 香蕉 1个
  • 蜂蜜 做好后浇在松饼上用的
  • 牛奶 300g

- 步骤 -

  • 1.将香蕉捣烂,将牛奶、鸡蛋、面粉、泡打粉、糖粉、香蕉泥、橄榄油全部搅拌均匀,成面糊状即可。静制十分钟,让泡打粉起效。

  • 2.将面糊放入模具,中火,嗅香味,换反面。一个面大概30秒换一次。差不多正反面2次,轻轻打开,开下成色,金黄即可。

  • 3.装盘。别忘了在松饼上浇蜂蜜哟。^_^