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荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜,属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。

臭臭2011613

- 准备食材 -

  • 里脊肉 一斤
  • 料酒 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 土豆 适量
  • 酱油 一勺

- 步骤 -

  • 1、切好的肉加入生粉

  • 2、准备蒜、葱、土豆切块

  • 3、肉下锅煮到颜色有点黄后捞出

  • 4、下蒜

  • 5、加土豆油炸

  • 6、家料酒、酱油、白醋等配料

  • 7、成品