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爱-硕宝宝

- 准备食材 -

  • 黄油 120g
  • 低筋面粉 130g
  • 糖粉 50g
  • 鸡蛋 1个
  • 1g
  • 香草精 1g

- 步骤 -

  • 1、黄油从冰箱取出放室内软化两小时,软化到手指可以按个洞就好

  • 2、把糖粉用面粉筛倒入黄油里搅拌均匀,至看不到糖粉为止

  • 3、搅拌至看不见糖粉的状态,然后加鸡蛋

  • 4、一个鸡蛋分别做两次加入,一定要记住是两次,第一加入鸡蛋一定要搅拌均匀,(可以用电动打蛋器或者手动的,注意力度,不要打发到起泡)

  • 5、再用面粉筛过滤加入面粉、 盐,香草精搅拌至完全看不到面粉(可以用刮刀搅拌或带手套用手)

  • 6、如果做蔓越梅味的,就可以加入蔓越梅,搅拌

  • 7、搅拌均匀就可以拿出来顿感型咯

  • 8、可以先放油纸上用擀面杖擀平再用模具制作你喜欢的模型,或者用

  • 9、放冰箱两小时后取出切片,放入烤盘,烤箱上下管,180度,时间20分钟(烤箱温度和时间根据自己的烤箱而定)