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喜欢马蹄糕,也喜欢红糖的味道,于是做了这款红糖椰汁糕,加了椰浆下去,更好吃了

万川

- 准备食材 -

  • 马蹄粉 200G
  • 红糖 125G
  • 椰浆 200G
  • 450G
  • 炼乳 25G

- 步骤 -

  • 1、准备好所有材料

  • 125克红糖加入150克水

  • 3、煮至完全溶解,备用

  • 4、盆中加入200克马蹄粉,再加入140克水,拌至浓稠的马蹄浆

  • 5、取230克马蹄浆,加入160克水,(剩下的用来调椰浆用),调成稀稠状浆液

  • 6、在红糖水中加入两勺马蹄液拌匀

  • 7、再把剩下的马蹄液加入拌匀

  • 8、椰浆中加入炼乳拌匀

  • 9、把拌匀的椰浆倒到刚才剩下的马蹄浆中拌匀

  • 10、热水上锅,在蒸碟中加入一勺半红糖马蹄浆,蒸约5分钟

  • 11、第一层蒸熟后加入第二层的椰汁马蹄浆,再蒸5分钟,我在加入椰汁那一层也加入了马蹄片,如此一层层的蒸至满碟

  • 12、放凉后切片就可以吃了

  • 13、我就喜欢煎着吃,就用小锅内加点油,把马蹄糕煎得香香的,这样更美味哦

  • 14、上碟了哦